Según los nutricionistas,
comer todo el arco iris de alimentos es vital para una sana vida, todo el mundo
debería comer algo de cada gama de colores todos los días. Este artículo te
ayudará a encontrar los alimentos que puedes elegir, para mejorar tu salud.
1.- Energéticos (en la rueda en color amarillo, grupo mayor). En este grupo predominan
los hidratos de carbono: productos derivados de los cereales, patatas, azúcar.
2.- Energéticos (en la rueda en amarillo, grupo menor). Composición predominante en
lípidos: mantequilla, aceites y grasas en general.
3.- Plásticos (en la rueda en rojo, grupo mayor). Composición predominante en
proteínas: cárnicos, huevos y pescados, legumbres y frutos secos.
4.- Plásticos (en la rueda en rojo, grupo menor). Composición predominante en
proteínas: productos de origen lácteo.
5.- Reguladores (en la rueda en verde). Hortalizas y verduras.
6.- Reguladores (en la rueda en verde). Frutas.
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